京都と抹茶を世界に届ける
カレンダー方式の予約で手間の削減を実感
今回のインタビューは、京都で抹茶の製造販売と製作体験教室を運営する「INCENSE KITCHEN（インセンスキッチン）」様にご協力いただきました。
ページのデザインやカレンダーでの予約の使いやすさからRESERVAの導入を決めたという代表の後藤恭子（ごとうきょうこ）様に、実際にRESERVAを使ってみての感想や、事業への思いなどについてお話を伺いました。
【INCENSE KITCHEN様のRESERVA予約システムのご利用状況】
・ご利用タイプ：スクール・アクティビティタイプ
・ご利用プラン：フリープラン
・ご利用期間：2023年1月～
・予約サイト：https://reserva.be/incensekitchen
「INCENSE KITCHEN」様の活用事例
RESERVA予約システム導入のきっかけは何ですか？
RESERVAを導入する前は、ほかの予約システムを使っていたのですが、そのシステムにはカレンダーで予約できる日を選ぶ機能がなくて、教室の開催日が飛び飛びな私たちにとっては少し不便でした。でもRESERVAの予約はカレンダー方式で自由に日にちを設定できましたし、ページのデザインが良かったこともあって導入してみました。
RESERVA予約システムの導入後、どのような変化がありましたか？
導入してまだ間もないですけれど、早速予約のミスや間違いがなくなってスムーズに参加してもらえるようになりました。以前は、開催日以外の日程で予約されてしまうケースに悩まされていたので、解消できてよかったです。
あとオプション機能は煩わしい手間を省けるようになりましたね。お香づくりの体験は基本2名様からの受け入れなので、1名様の場合の追加料金をオプションとして設定して、負担を軽減できました。追加のサービスや割引といった幅広いオプションを付けられて、重宝しています。
オプションメニュー機能についてはこちら：オプションメニュー設定でサービスや備品を追加！
今後使ってみたい機能はありますか？
現在はフリープランなので利用できないのですが、今後上位プランへと変更した際は、多言語設定機能を使ってみたいです。日本文化である抹茶のお香製造体験ということで海外から参加してくださる方が多いので、設定出来たらさらに便利になります。 京都や抹茶の魅力を日本だけでなく海外の方にも届けることが目標ですから、多くの人にわかりやすい予約サイトを目指したいです。
※こちらの機能はゴールドプランからご利用いただけます。
あとは残席数表示機能で、空き状況が一目で確認できたら便利ですね。複数人での予約が主なので、アップグレードするとしたら負担を軽減できる機能を使っていきたいです。
残席数表示機能についてはこちら：残席数表示機能で予約申込を促進しよう！
※こちらの機能はシルバープランからご利用いただけます。
最後に、RESERVA予約システムの導入を検討中の方に対してメッセージをお願いします
変則的な予約の受付をしている企業にはとても使いやすい予約システムだと思います。細かいところで設定などがわからないときでも、オペレーターの方に質問できるので安心です。導入から1カ月ほどで効果を実感できましたし、体験教室やスクール系の同業者の方には特におすすめです。
後藤恭子（ごとうきょうこ）様 プロフィール
寺社仏閣の多い京都で生まれ育ち、茶道や華道、着付け、お香などの日本文化を自然と学んできたことと、長い間観光業に携わっていた経験から、地元京都の特産品である宇治抹茶を使ったお香を開発し、その製造体験を観光のひとつとして提供することを思いつきました。
2018年には商品開発に着手し、香道の流派・泉山御流で香りの勉強を重ねてできあがった「いとをかし香」は、宇治市内の神社で手づくり体験もおこなっています。日本だけでなく世界中の人々に京都や抹茶の魅力を知ってもらい、京都の観光産業活性化に貢献したいです。
【予約DX研究所編集部】
インタビューは以上となります。今回はお忙しいところインタビューにご協力いただきありがとうございました。
「INCENSE KITCHEN」様のご紹介
「INCENSE KITCHEN」は、2020年に京都で開業し、抹茶のお香の製造販売や製作体験をおこなっています。2021年からは京都の始末の心を大切にし、製茶の過程で商品にできない抹茶を廃棄せず、製茶工場や茶農家から直接仕入れてフードロス対策にも取り組んでいます。
お香のブランド名である「いとをかし香」のいとをかしは、日本の古語で美しいもの・風情があるものを意味します。京都宇治の宝を丸ごといただくことに感謝して、ひとつずつ丁寧に製作しているお香です。
お問い合わせ
ホームページ：http://incensekitchen.com/
予約の流れ
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ターゲティングメールとは？
「ターゲティングメール」とは、目的ごとに配信ターゲットを設定し、その配信先に限定して配信するメールで、登録アドレス宛に一括で配信するメルマガに比べて配信先を狭くする分、ターゲットが魅力に感じられるような内容に絞って、直接アプローチできるといったメリットがあります。
（詳細はこちら：ターゲティングメールで特定のお客様にメルマガ配信！）
業種やサービスの種類によって準備に必要な期間はさまざまであるため、事業者様の展開するサービスや戦略にあわせた設定が可能です。
予約システムの導入を検討している体験教室やスクールの業界に携わる方は、まずは無料プランからお試しください。（RESERVA予約システム-選べる料金プラン）
また、RESERVAのYouTubeチャンネルでは今後も操作マニュアルを公開していくので、ぜひご覧ください。
※価格・機能等はインタビュー時点の内容です